香肠灌好是直接晒还是放几天晒

香肠是生活中很受欢迎的肉制品它由新鲜猪肉制成，然后风干香肠也很讲究干燥刚倒的香肠不能直接烘干它们应该在几天后晾干，这样可以使肉更紧实

一般建议放在太阳下晒几天，不建议直接晒干。

填充香肠不要直接烘干干燥前记得用牙签戳香肠上的气泡释放气泡，这样干燥时，肉会很紧很好吃，切的时候也不会碎香肠更美味，更有弹性

香肠灌好后要放在空旷通风处晾干水分，然后放在10度左右的阳光下暴晒它不应该暴露在阳光下否则，香肠容易出油或导致肠衣爆裂香肠中的成分挥发渗透，颜色变成新鲜的红棕色，然后烘干

香肠需要干多久。

干燥香肠的长度取决于许多因素，如温度，风力和香肠的肥腻度一般来说，干香肠大概需要7到10天等香肠外面干了，里面软了，就可以干了如果喜欢有嚼头的香肠，可以多干一点，但是注意不要干的太干，不然味道不好

香肠可以在空气中吃几天。

至少需要7—10天，受温度，风力等因素影响。

香肠不同于熏肉风干腊肉需要很长时间，至少30天但香肠由于体积小，水分含量低，风干速度更快，一般7—10天左右

但风干香肠的具体时间受温度，风力等因素影响生活中风干香肠需要根据实际天气情况来定，没有固定的时间