高钙奶更补钙吗？
时间：2023-10-06 10:32
来源：人民网
阅读量：8946
虽然高钙奶含有更多的钙，但其钙质多为添加的碳酸钙或乳酸钙，吸收率在1/4到1/3不等，吸收效果并不显著。再者，在牛奶中额外添加钙容易破坏其蛋白质体系的稳定，还会影响牛奶的口感和杀菌稳定性，因此奶制品中不会额外添加很多钙。
免责声明：该文章系本站转载，旨在为读者提供更多信息资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。
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虽然高钙奶含有更多的钙，但其钙质多为添加的碳酸钙或乳酸钙，吸收率在1/4到1/3不等，吸收效果并不显著。再者，在牛奶中额外添加钙容易破坏其蛋白质体系的稳定，还会影响牛奶的口感和杀菌稳定性，因此奶制品中不会额外添加很多钙。
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